Kulon Progo (Humas MAN 2 Kulon Progo) – MAN 2 Kulon Progo menerima program Pengabdian kepada Masyarakat dari Program Studi Teknologi Pangan Universitas Widya Mataram (UWM) Yogyakarta yang mengangkat tema “Edukasi Pengolahan Pangan Fungsional dan Keamanan Pangan”. Kegiatan berlangsung di Ruang Teater Gedung Pusat Pembelajaran Terpadu (GPPT) Kampus Pusat MAN 2 Kulon Progo, Jalan Pahlawan Gotakan, Panjatan, pada Selasa (2/6/2026).
Kegiatan ini diikuti oleh 60 siswa kelas XI Program Keterampilan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) dan Tata Boga. Melalui kegiatan tersebut, para siswa memperoleh wawasan mengenai pentingnya pengolahan pangan yang bernilai fungsional bagi kesehatan sekaligus memahami aspek keamanan pangan dalam proses produksi dan konsumsi makanan.
Tim Pengabdian Masyarakat UWM hadir dengan tiga dosen dari Program Studi Teknologi Pangan, yaitu Dyah Titin Laswati, S.TP., M.P., Nissa Clara Firsta, S.TP., M.TP., dan Asepto Edi Saputro, S.TP., M.Sc. Mereka menyampaikan materi edukatif yang dikemas secara interaktif sehingga mudah dipahami oleh peserta.
Kepala MAN 2 Kulon Progo, H. Riza Faozi, S.Ag., M.S.I., dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas terlaksananya kegiatan pengabdian masyarakat tersebut. Menurutnya, sinergi antara madrasah dan perguruan tinggi sangat penting untuk memperluas wawasan peserta didik serta memperkuat kompetensi siswa pada bidang keterampilan.
“Semoga kerja sama antara MAN 2 Kulon Progo dan Universitas Widya Mataram dapat semakin erat dan memberikan kebermanfaatan bagi kedua belah pihak. Kami berharap kegiatan pengabdian ini benar-benar dapat menyentuh dan memberikan dampak positif khususnya bagi siswa MAN 2 Kulon Progo,” harapnya.
Sementara itu, Ketua Tim Pengabdian, Dyah Titin Laswati, S.TP., M.P., menyampaikan terima kasih kepada MAN 2 Kulon Progo yang telah memberikan kesempatan kepada timnya untuk berbagi ilmu secara langsung kepada para siswa.
“Kami mengucapkan terima kasih kepada MAN 2 Kulon Progo yang telah memberikan waktu dan kesempatan kepada Tim Pengabdian Masyarakat Universitas Widya Mataram untuk menyampaikan edukasi pangan secara langsung kepada para siswa. Semoga materi yang kami sampaikan dapat menambah pengetahuan dan memberikan manfaat bagi peserta,” ujarnya.
Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan materi mengenai pangan fungsional yang memiliki manfaat kesehatan lebih dari sekadar memenuhi kebutuhan gizi dasar. Selain itu, siswa juga memperoleh pemahaman tentang keamanan pangan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga penyajian produk yang aman untuk dikonsumsi.
Melalui kegiatan ini, MAN 2 Kulon Progo berharap para siswa Program Keterampilan APHP dan Tata Boga semakin termotivasi untuk mengembangkan inovasi produk pangan yang sehat, aman, dan bernilai tambah. Kegiatan ini sekaligus menjadi wujud nyata kolaborasi antara dunia pendidikan menengah dan perguruan tinggi dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang teknologi pangan.
