Kulon Progo (Humas MAN 2 Kulon Progo) — Suasana di Gedung Keterampilan Terpadu MAN 2 Kulon Progo tampak semarak pada Rabu, 7 Mei 2025. Tidak hanya siswa program keterampilan APHP yang melaksanakan praktik produksi penganan, siswa kelas XI program keterampilan Tataboga juga turut ambil bagian dalam praktik memasak dan berwirausaha dengan mengolah aneka menu kekinian yang digemari anak muda masa kini.
Didampingi oleh guru pengampu keterampilan Tataboga, Eni Prasetyowati, S.Pd.T, para siswa dengan antusias memproduksi dan menjual menu populer seperti Burger Cinta, Breadtato Pop, dan Mie Jebew. Kegiatan ini dirancang tidak hanya sebagai ajang praktik keterampilan memasak, tetapi juga sebagai pembelajaran nyata dalam bidang kewirausahaan.
“Kami ingin siswa tidak hanya bisa memasak, tetapi juga memahami bagaimana merancang usaha. Mulai dari perencanaan belanja bahan, menghitung biaya produksi, hingga menentukan harga jual secara tepat,” ujar Eni Prasetyowati.
Sebelum praktik, setiap kelompok siswa diwajibkan membuat perencanaan belanja bahan, kemudian melakukan analisis ekonomi sederhana untuk menentukan harga jual produk. Mereka juga mencatat seluruh transaksi keuangan — baik pengeluaran maupun pemasukan — dalam buku kas kelompok masing-masing.
“Mereka belajar mengelola usaha secara riil. Jadi selain belajar memasak, mereka juga dilatih bagaimana mengatur keuangan, menghitung laba-rugi, dan memahami pasar,” tambah Eni.
Para siswa tampak antusias dan kreatif dalam menyajikan menu mereka. Mereka menghias booth jualan, memasarkan produk ke guru dan siswa lain, hingga mempromosikannya di media sosial internal madrasah.
Kegiatan ini merupakan bagian dari penguatan program keterampilan sekaligus implementasi tagline “Siap Kuliah, Siap Bekerja, dan Siap Berwirausaha” yang digaungkan oleh MAN 2 Kulon Progo. Madrasah ini terus berkomitmen memberikan pembelajaran kontekstual yang memadukan teori, praktik, dan nilai-nilai kewirausahaan kepada peserta didik. (gia)
Alhamdulillah, joss