Kulon Progo (Humas MAN 2 Kulon Progo) – Memanfaatkan hasil kebun dari pekarangan rumah berupa ketela, para siswa kelas X program keteampilan APHP MAN 2 Kulon Progo melakukan praktik membuat bolu singkong. Kegiatan ini berlangsung di Ruang Workshop Keterampilan APHP (Agribisnis dan Pengolahan Hasil Pertanian) Gedung Keterampilan Terpadu Kampus Pusat MAN 2 Kulon Progo, Jalan Pahlawan Gotakan Panjatan, pada Kamis (18/9/2025).
Suasana praktik berjalan riang. Suara riuh rendah terdengar dari para siswa yang asyik mengolah bahan, namun tetap terkendali tanpa tekanan. Mereka didampingi oleh guru pengampu mata pelajaran keterampilan APHP, H. Imam Muttaqien, S.TP., yang membimbing langsung proses pembuatan bolu singkong tersebut.
Imam Muttaqien menjelaskan tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan pengalaman nyata kepada siswa tentang cara meningkatkan nilai jual hasil kebun sederhana. “Singkong harganya relatif murah dan mudah diperoleh. Dengan kreativitas, bahan sederhana ini bisa diolah menjadi produk pangan yang menarik dan bernilai ekonomi tinggi. Kami ingin membekali siswa agar terbiasa melihat peluang dari sekitar, khususnya dari hasil kebun pekarangan rumah,” ungkap Imam.
Salah satu siswa peserta, Dwi Nur Khasanah, mengaku sangat antusias mengikuti kegiatan ini. “Ini pengalaman pertama saya memanfaatkan hasil kebun dari pekarangan rumah. Ternyata bahan yang sering dianggap bernilai rendah bisa disulap menjadi kue yang enak dan bernilai tinggi. Dari kegiatan ini saya semakin yakin ingin berkecimpung di dunia industri roti dan kue di masa depan,” tutur Dwi penuh semangat.
Melalui praktik semacam ini, MAN 2 Kulon Progo terus mendorong para siswa untuk kreatif dan inovatif dalam mengolah hasil pertanian lokal, sekaligus menanamkan jiwa kewirausahaan sejak dini. (gia)
Keren