Kulon Progo (Humas MAN 2 Kulon Progo)– Siswa kelas X Program Keterampilan Agribisnis dan Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) MAN 2 Kulon Progo melaksanakan praktik membuat jajanan pasar tradisional pada Selasa, 14 Januari 2025. Kegiatan tersebut bertempat di Ruang Workshop Keterampilan APHP di Gedung Keterampilan Terpadu, Kampus Pusat MAN 2 Kulon Progo, Jalan Pahlawan Panjatan-Wates.
Praktik ini bertujuan untuk memperkenalkan siswa pada ragam kuliner tradisional Indonesia sekaligus melatih keterampilan wirausaha. Para siswa dibagi dalam beberapa kelompok untuk membuat berbagai jenis jajanan pasar, yaitu puthu ayu, kue lumpur kentang, ongol-ongol, arem=arem dan pukis cokelat.
Kepala Unit Produksi Program Keterampilan yang juga guru pengampu keterampilan APHP, Imam Muttaqien, S.TP., menyatakan bahwa pembelajaran ini dirancang untuk mengembangkan kreativitas siswa sekaligus menanamkan nilai-nilai kemandirian dan inovasi dalam berwirausaha. “Pembelajaran membuat jajanan pasar ini bertujuan untuk memperkenalkan kuliner tradisional kepada siswa. Selain itu, mereka juga diajak belajar menentukan peluang usaha dan menjual hasil karya mereka kepada warga madrasah. Dengan begitu, siswa tidak hanya memahami proses produksi, tetapi juga belajar strategi pemasaran dan manajemen usaha,” ungkap Imam Muttaqien.
Produk yang dihasilkan oleh siswa dipasarkan secara langsung di lingkungan madrasah. Kegiatan ini menjadi langkah awal bagi para siswa untuk memahami konsep wirausaha dari hulu ke hilir, mulai dari perencanaan produksi hingga pemasaran.
Salah satu siswa, mengungkapkan bahwa kegiatan ini memberikan pengalaman yang menyenangkan sekaligus menantang. “Kami belajar banyak, mulai dari teknik pembuatan kue yang benar hingga bagaimana menentukan harga jual agar menarik pembeli. Rasanya bangga ketika hasil kerja keras kami dihargai oleh teman-teman dan guru,” katanya.
Kegiatan ini mendapat apresiasi dari warga madrasah karena selain melatih keterampilan siswa, juga menjadi momen untuk mempererat kebersamaan di lingkungan MAN 2 Kulon Progo. Program keterampilan APHP terus berkomitmen memberikan pengalaman pembelajaran yang relevan dengan kebutuhan pasar dan kehidupan nyata. (gia)
Alhamdulillah….